お弁当にぴったり♪オムライス

自由が丘ママ☆なおみ
自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435

お弁当にぴったりのキレイな薄焼き卵のオムライスです!
このレシピの生い立ち
お弁当で何度が作る中でこの形に落ち着きました。

お弁当にぴったり♪オムライス

お弁当にぴったりのキレイな薄焼き卵のオムライスです!
このレシピの生い立ち
お弁当で何度が作る中でこの形に落ち着きました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 【ケチャップライス 作りやすい分量(3~4人分)
  2. ご飯 400g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  4. 人参(みじん切り) 3㎝分
  5. ピーマン(みじん切り) 1個分
  6. コーン 1袋
  7. ソーセージ(輪切り) 3本分
  8. *野菜だし(茅乃舎) 1袋(袋を破って)
  9. *ケチャップ 大1
  10. *ホワイトペッパー 適量
  11. 【1人分のオムライス】
  12. 1個
  13. ☆マヨネーズ 小1
  14. コーヒーミルク 1個
  15. ☆塩 少々
  16. バター 5g

作り方

  1. 1

    【ケチャップライスを作る】フライパンにサラダ油を熱して、具材を炒める。

  2. 2

    野菜がしんなりしてきたらご飯を加えて炒め、*を混ぜあわせて味を整える。3~4等分にしてラップで包んでおく。

  3. 3

    【薄焼き卵を作る】卵を溶きほぐして、☆を混ぜ合わせる。

  4. 4

    小さめフライパンにバター入れて弱火で熱する。③を入れてフライパンを回して卵を全体に広げる。

  5. 5

    周りが固まってきたら火を止めて蓋をし、しばらく予熱で火を入れる。

  6. 6

    ⑤の粗熱が取れたらラップの上にのせる。その上に②をのせて優しくくるむ。

  7. 7

    ラップで形を整えてお弁当箱に移す。

コツ・ポイント

卵は弱火でゆっくり火を入れるのがポイントです。時間がかかりますがキレイに焼けます。
味や具はお好みで調節してくださいね。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
自由が丘ママ☆なおみ
に公開
おもてなしが大好き♪見た目きれいなおいしいお料理でみんなに喜んでもらいたくて盛り付けや見せ方で毎日のおうちご飯も素敵に演出しますよっ。アメブロもやってます♪http://ameblo.jp/jiyugaoka-cooking/
もっと読む

似たレシピ