筍コロコロそぼろ煮
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
アク抜き済の筍を頂きました！
昔食べた駅弁の中にちょこっと入ってたおかずの再現だよ。
このレシピの生い立ち
筍の時期になると、道具を持ち、よく山に入って掘ったもんだ。
愛娘はヨチヨチ歩きのころからワラビや筍を私が採ってる傍で、「ポンタ」という近所のわんこと追っかけっこしたり、ミミズや玉虫を捕まえてごっこ遊びをしてたねー。
筍コロコロそぼろ煮
アク抜き済の筍を頂きました！
昔食べた駅弁の中にちょこっと入ってたおかずの再現だよ。
このレシピの生い立ち
筍の時期になると、道具を持ち、よく山に入って掘ったもんだ。
愛娘はヨチヨチ歩きのころからワラビや筍を私が採ってる傍で、「ポンタ」という近所のわんこと追っかけっこしたり、ミミズや玉虫を捕まえてごっこ遊びをしてたねー。
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愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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