シャキッと満足 梅肉ドレッシング〜サラダ

はなぴっち
はなぴっち @cook_40094152

野菜が高騰してますが、大根やにんじんは少量でもしっかり食べた感もがあります。木綿とうふで更に満足してもらえると思います。
このレシピの生い立ち
葉物野菜が高騰していたので比較的に安定してる大根・にんじんでボリュームを出して、木綿とうふで満足感をプラスしてみました。

シャキッと満足 梅肉ドレッシング〜サラダ

お料理ニャロメ's cooksnap of when they made シャキッと満足 梅肉ドレッシング〜サラダ.
☆熊八☆'s cooksnap of when they made シャキッと満足 梅肉ドレッシング〜サラダ.
みかかめ's cooksnap of when they made シャキッと満足 梅肉ドレッシング〜サラダ.
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野菜が高騰してますが、大根やにんじんは少量でもしっかり食べた感もがあります。木綿とうふで更に満足してもらえると思います。
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葉物野菜が高騰していたので比較的に安定してる大根・にんじんでボリュームを出して、木綿とうふで満足感をプラスしてみました。
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材料

2人分
  1. 大根 1/6本
  2. にんじん 1/4
  3. 木綿とうふ 1/2丁
  4. 梅干し 大1個
  5. ポン酢 大さじ3
  6. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    木綿とうふをペーパーに包み軽く重しをして水切りしておきます。

  2. 2

    大根・にんじんをスライサーで薄く切って、重ねてさらに細く千切りして水にさらします。

  3. 3

    梅干しの種を取り、包丁でたたいてペースト状にして、器にポン酢・ごま油を入れてよく混ぜます。

  4. 4

    ①の木綿とうふを食べやすい大きさに切り、②の野菜もしっかり水切りをしてお皿にもり③ドレッシングをかけて出来上がり。

  5. 5

    2020.5.22話題入り！！感謝♡
    レポを届けてくださりありがとうございますm(__)m

  6. 6

コツ・ポイント

ドレッシングは食べる時にかけないと水ぽくなります。
かつお節やごまをかけても美味しいと思います。
梅干しの塩分や酸味が多い時はみりんを小さじ1加えるといいですよ。
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岡山出身・転勤族（茨城・東京・愛知・大阪2回目・福岡）今は大阪です♡主人と2人＆わんこ時々息子夫婦とベビーちゃんがやって来る❣️生活です（笑）皆さまのおいしいレシピや嬉しいれぽをお届けくださりありがとうございます(人´ｴ`*)♡※つくれぽは私がお助け頂いているので本当にお返しれぽは不要です♡お気遣いなく…
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