卵1個に対して砂糖大さじ2分の1と塩少々を加え、小さな卵焼き用フライパンに全量流し込み両面を焼く

両面焼いた卵焼きを3等分に切る。
（卵2個分作るので全部で6つできます）

今回スパムはこちらを使用しますが、どのメーカーのものでもOKです。こちらのスパムは8枚切りがちょうどいい大きさです。

このような感じで切ります

フライパンで両面をしっかり焼きます

海苔を1枚広げて、巻き終わりの1センチを残してご飯を広げます。
卵、スパムを置き、海苔の真ん中にマヨネーズを絞ります。

手前からクルクル巻いて巻き終わりを下にします。

できあがり。
真ん中からカットしてもOKですが、今回はこのままで^ ^