簡単♪天むす風タヌキごはん＊味玉おにぎり
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
佃煮のように味をつけた乾燥えびと天かすを加えた混ぜご飯♪朝食に、お弁当に、悪魔のおにぎり風に、お茶漬けにして天茶漬け風に
このレシピの生い立ち
白だしレシピ募集を見て考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
天ぷらの余った衣などで天かすを作る。
冷凍保存をしていたものは一度油で揚げるorトースターで焦げないように焼いておく。 -
- 2
フライパンに干し小えびと分量の水を加えて火にかける。
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- 3
エビがふやけたら、白だし、しょうゆ、みりんを加える。
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- 4
ひと煮立ちしたら火をとめる。
※みりんのアルコールをとばすため、必ず沸騰させてくださいね。 -
- 5
味をつけたエビを温かいごはんに加え、煮汁は好みで様子みながら加え、まんべんなく混ざったら、天かすと青のりを加えて混ぜる。
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- 6
《爆弾おにぎり》
※30分で味玉→ID:18050142
※茹で方→ID:19436524 -
- 7
ラップを敷き、半分に切った味玉をおく。
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- 8
タヌキごはんを適量のせ、にぎって形をととのえる。
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- 9
ラップを開き、細長く切った焼き海苔をのせる。
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- 10
画像のように巻く。
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- 11
できあがり。
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コツ・ポイント
天かすは市販の物でも一度揚げると更に美味しいですよ。
ごはんの量、好みにより煮汁を加減して加えてくださいね。
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