ぶち旨いミートソース ~味と量優先~

マコリーナ
マコリーナ @cook_82849068
広島

オシャレなパスタもいいですが
結局はこれが美味しい

ぶち旨いミートソース ~味と量優先~

オシャレなパスタもいいですが
結局はこれが美味しい

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材料

4人前
  1. 牛豚合挽き肉 400g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんにく 1かけ
  4. カットトマト缶 1缶
  5. トマト缶洗い流し用) 100ml
  6. ★ケチャップ 120ml
  7. ★ウスターソース 50ml
  8. ★お好みソース(中濃、とんかつソースでも可) 30ml
  9. ナツメ 小さじ1
  10. ★カレー粉 小さじ1
  11. 鶏ガラスープの元 大さじ1
  12. 薄力粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをブンブンしてみじん切りにする、にんにくも一緒にブンブンすればいいです

  2. 2

    フライパンに油をひいて玉ねぎとにんにくを軽く炒める

  3. 3

    そこに挽き肉を入れて、そのまま軽く炒める

  4. 4

    挽き肉の色が変わってきたらトマト缶を入れる。缶にちょっと残るのが不満なので水を入れて綺麗に全部入れる

  5. 5

    軽く混ぜたら残りの★も全部入れる※ケチャップとソースは計量カップに事前に入れておくとスムーズです

  6. 6

    ぶち混ぜたら30分煮込む

  7. 7

    忙しくても、たまには混ぜてあげてください

  8. 8

    30分煮込んだ状態がこちら。汁気がだいぶ飛びました

  9. 9

    お好きなパスタにかけて完成です。お疲れ様でした

コツ・ポイント

カレー粉がギリ分かるか分からん位絶妙に効いてます。お好みでタバスコ、粉チーズを掛けて召し上がれ。余ったらカレーにもドリアにも転職出来ます

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