まな板にオクラ、塩ひとつまみをかけ擦り付ける
その後水洗いし、水気を切る
食べやすい大きさに切る

ベーコンもお好みの大きさに切る
えのきは節を切り割いておく

フライパンに油をひき、中火でベーコン、オクラを炒める。

４分程炒めたらえのきを加える。
更に炒めてえのきが柔らかくなったらバター、しょうゆを加える。

バターが溶けて全体にいきわたったら完成