レクチン無☆白菜＆林檎のシャッキリサラダ

Name: レクチン無☆白菜＆林檎のシャッキリサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/4個; リンゴ 半分; パルミジャーノ・レッジャーノ 適量; コショウ 適量; バルサミコ酢 大2; ココナッツオイル 大1; 岩塩 小1/2

レクチンフリー食 @cook_40186158

私の好物！生の白菜とリンゴの歯応えシャッキリサラダ。今日はバルサミコ酢とパルミジャーノ･レッジャーノで秋サラダ。
このレシピの生い立ち
生で白菜？これがやみつきになる美味しさ。我が家の冬は白菜の消費がダントツ1位。野菜と果物が一緒の料理が苦手な方も、ぜひこのサラダ、お試しあれ！｢レクチンフリーとは｣｢厳選食材リスト｣→http://wellbeinglife.jp/

レクチン無☆白菜＆林檎のシャッキリサラダ

レクチンフリー食 @cook_40186158

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材料

4人分

白菜 1/4個
リンゴ半分
パルミジャーノ・レッジャーノ適量
コショウ適量
★ドレッシング
バルサミコ酢大2
ココナッツオイル大1
岩塩小1/2

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作り方

1
材料を準備する。白菜を千切りにして、リンゴはいちょう切りにして、塩水にさらしておく。
2
野菜を切る。しっかり水気を切っておく。
3
ドレッシングを作る。ドレッシングを全部入れて、泡立て器で混ぜ合わせておく。
4
パルミジャーノ･レッジャーノをすりおろし、コショウを振りかける。

コツ・ポイント

パルミジャーノ・レッジャーノはフランス、イタリア、スイス産を選ぼう。乳製品は広島県にある「三良坂フロマージュ」もおすすめ！食べる直前にドレッシングをかけるとシャキシャキサラダで美味しい。またマリネ風に漬けて、クタクタサラダでも美味しい！

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つくれぽ

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レクチンフリー食 @cook_40186158

2018/09/22 01:32に公開

日本でレクチンフリー食の先駆けとなったBODY MIND SPIRIT 渡邊愛子の健康オタクブログと連動したレシピ集。http://wellbeinglife.jp/小腸に穴が開くことで様々な症状を引き起こしてしまうリーキーガット症候群を予防・腸壁の修復につながるレクチンフリー食は、ポイントを掴めば意外と簡単で、心と体が喜ぶ至福の美味しさ♪スタッフ皆で作り貯めて行っています☆

このレシピのキーワード

白菜りんご

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