時短♡手羽先と大根のコク旨オイスター煮
からあげビール @kara_bee_000
簡単10分♡
オイスターソースでコク旨な手羽先
がたまらん♡
ソースと手羽先の旨味が絡んだ大根も
美味しすぎるよ♡
このレシピの生い立ち
簡単、時短で手羽先料理が食べたくて
レンジとフライパンで時短に
作ってみました♡
時短♡手羽先と大根のコク旨オイスター煮
簡単10分♡
オイスターソースでコク旨な手羽先
がたまらん♡
ソースと手羽先の旨味が絡んだ大根も
美味しすぎるよ♡
このレシピの生い立ち
簡単、時短で手羽先料理が食べたくて
レンジとフライパンで時短に
作ってみました♡
作り方
- 1
手羽先は関節で切る。内側の身の部分の骨に沿って切れ目を入れる。
※切れ目を入れると味が染みやすく
なりますよ♡ - 2
大根は３センチのものを2つ作り
上下に格子の切り込みを入れて
耐熱皿に入れ
ふんわりラップで
700ワットで4分半チン。 - 3
工程１と同時進行で手羽先をサラダ油をひいたフライパンで皮目から弱火～中火で蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
レンチンした大根を工程２のフライパンに入れて上下に焼き目をつけるように焼く。
- 5
手羽先に火が通ったらフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭いてから☆の合わせ調味料を入れて味をからめて完成です♪
コツ・ポイント
私は手羽先を料理する時関節から先の
細い部分は切ってしまいます。
切ったものはめっちゃいい出汁が
出るのでスープに使いますよ♡
工程1は面倒だったら省いてもＯＫです。
似たレシピ
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○オイスターdeほっこりコク煮大根○ ○オイスターdeほっこりコク煮大根○
オイスターソースで煮るとコクがでて美味しい♪とろけそうな大根にあんかけが絡んで心もほっこり温まります。やさし～い○＾＾○
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18888560
