明太子とゴーヤのチーズ焼きポテベジ

きらり流れ星 @cook_40039537
明太子とチーズとマヨネーズで間違いなしのポテベジ♫
このレシピの生い立ち
我が家常備の冷凍野菜のゴーヤを使って。
ポテベジレシピ。
明太子とゴーヤのチーズ焼きポテベジ
明太子とチーズとマヨネーズで間違いなしのポテベジ♫
このレシピの生い立ち
我が家常備の冷凍野菜のゴーヤを使って。
ポテベジレシピ。
作り方
- 1
じゃが芋は洗って半分にしてラップに包みレンジで4分。
- 2
マヨネーズを絞って上にゴーヤを盛り付け、チーズと明太子を乗せて、トースターでチーズが溶けるまで。
- 3
食べる時にさらにマヨネーズをかけてどうぞ!
コツ・ポイント
ゴーヤは塩もみしておくと食べやすいですが、我が家では買ってきたゴーヤはスライスした後に冷凍します。細胞壁が壊れて消化も良くなるし苦味も薄れる気がします。
このレシピではマヨネーズやチーズと一緒なので苦味は薄れているように感じると思います。
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