ワンポットパスタ☆豆乳めんたいクリーム

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901

パスタの湯切りの必要なし!茹でる〜和えるまでワンポット!忙しい時に時短&簡単‼︎
このレシピの生い立ち
簡単にできるワンポットパスタを模索中です(^^)

ワンポットパスタ☆豆乳めんたいクリーム

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/4
  2. 小ネギの小口切り 約25g
  3. しめじ 1/4パック
  4. 明太子 30g
  5. オリーブオイル 小さじ2
  6. 250ml
  7. 豆乳 400ml
  8. ☆塩 小さじ1/2
  9. はごろもポポロスパハーフ 160g
  10. 粉チーズ 適量
  11. きざみ海苔 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを切り落として手で裂いてバラバラに、明太子は皮を取り除く。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1の玉ねぎとしめじを炒め、炒まったら☆の材料を順番に入れる。

  3. 3

    沸騰してきたらパスタを入れてすぐ混ぜる(パスタ同士がくっつかないように)。

  4. 4

    パスタの茹で時間(7分)経ったら、小ネギを加えてさらに2分程混ぜながら煮る。

  5. 5

    加熱をとめて明太子を加えてすばやく混ぜ合わせる。

  6. 6

    器に盛って粉チーズときざみ海苔をお好みの量のせてできあがり!

  7. 7

    追記 2016.9.17 「豆乳パスタ」の人気検索でトップ10入りしました(^^)閲覧ありがとうございます!

コツ・ポイント

パスタを普通に茹でるより水分量が少ない分パスタがくっつきやすいので、パスタ投入後はすぐに箸でかき混ぜてください☆

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ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901
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愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに!某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中!夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています!2017.10.10
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