サラダチキン◆キムチ味◆
ももきなあん @cook_40142017
キムチ味でおかずにもおつまみにもなるヘルシーなサラダチキンです。
このレシピの生い立ち
サラダチキンが好きなので、自分好みのものを考案しました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉全体をフォークで刺す。
- 2
肉を袋に入れて、酒とキムチ鍋の素、鶏ガラスープをかけて揉み込む。
-
- 3
袋の中の空気を抜いて、液が漏れないように袋の口をねじって結ぶ。
このまま冷蔵庫でひと晩寝かせます。 - 4
鍋にお湯を沸騰させて、袋のまま鍋に入れる。
とろ火にかえて5分火にかけ、その後は火を消して粗熱が冷めるまで蓋をして放置。 - 5
冷ましたらカットして完成！
おつまみやサラダにピッタリです。
ほぐして、カイワレ大根とごま油、醤油で和えても美味！ -
- 6
キムチ鍋の素はこちらを使いました！
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コツ・ポイント
袋はキツめに結んでください。ジップロックだと安心かもしれません！
お肉を鍋に入れてからは沸騰させないこと。
ゆっくり火を通すことで、柔らかくしっとりして仕上がります。
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