柿のカプレーゼ

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柿の甘さとチーズの塩気が絶妙です!

このレシピの生い立ち
白ワインのお供に、と作ってみました。

柿のカプレーゼ

柿の甘さとチーズの塩気が絶妙です!

このレシピの生い立ち
白ワインのお供に、と作ってみました。

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材料

2人分
  1. 1個
  2. モッツァレラ 1個
  3. オリーブオイル 大匙1
  4. 粗塩 ひとつまみ
  5. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    柿、モッツァレラを食べやすい大きさに切り、オリーブオイル、粗塩、ブラックペッパーをかけたら完成!

コツ・ポイント

柿はよく熟れた糖度の高いものを使うのがオススメです!

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