魔法のたらこソース
ゆき姉1209 @cook_40110971
有名レストラン『イル ギオットーネ』の
笹島シェフのレシピ作ってみてビックリ！
超簡単で超美味しい！色んな物に応用可能！
このレシピの生い立ち
『イル ギオットーネ』で笹原シェフが
賄いとして出している料理に
使われていたソースです。
和洋共にアレンジが効きます！
魔法のたらこソース
有名レストラン『イル ギオットーネ』の
笹島シェフのレシピ作ってみてビックリ！
超簡単で超美味しい！色んな物に応用可能！
このレシピの生い立ち
『イル ギオットーネ』で笹原シェフが
賄いとして出している料理に
使われていたソースです。
和洋共にアレンジが効きます！
作り方
- 1
たらこを開いて、皮から外し中身を取り出す。
ジップロックなどの密閉容器に移し、
オリーブオイルを加えよく混ぜる。 - 2
昆布を切って入れ軽く混ぜ、冷蔵庫で半日寝かす。
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コツ・ポイント
切って、混ぜるだけ！
オリーブオイルならイタリアン、
ごま油に変えれば和風に！
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お店より美味しい？絶品たらこスパゲッティ お店より美味しい？絶品たらこスパゲッティ
我が家で絶賛のレシピです。有名シェフ達のたらこスパをいいトコどりしたレシピです。ちょっとしたコツでとても美味しいです
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バター不要の黄金比率クリームたらこパスタ バター不要の黄金比率クリームたらこパスタ
たらこだけでなく、しゃけや冷凍ほうれん草にブロッコリーやツナ、ベーコン、玉ねぎ、何のクリームパスタにも応用可能です。
たらこ中毒 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18888967
