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簡単!冷蔵庫にある野菜で彩りサラダ
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簡単!冷蔵庫にある野菜で彩りサラダ-レシピのメイン写真

簡単!冷蔵庫にある野菜で彩りサラダ

ナナミキツ
ナナミキツ @cook_40174969

冷蔵庫の在庫整理!カラフルな野菜で簡単なのに食卓が賑やかになります
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にしなびた人参ときゅうりがあったので使用しようと!

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ナナミキツ
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材料

3人分
  • 冷凍トウモロコシ 100g
  • 人参 1/2本
  • きゅうり 1/2本
  • キャベツ 2枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    トウモロコシ・人参・キャベツを適当な大きさにカットして茹でる

  2. 2

    きゅうりも適当な大きさにカットしておく

  3. 3

    茹でたら粗熱をとり、きゅうり・マヨネーズ・塩コショウと混ぜる

コツ・ポイント

野菜の種類は多いほうがカラフル!
わが子は生キャベツが食べられないので茹でて気持ち柔らかく!
生で食べられない野菜も茹でてマヨネーズと和えれば食べてくれるかも

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ナナミキツ
ナナミキツ @cook_40174969
2015/09/12 11:45に公開
キチンと計量するのが苦手なズボラ主婦。時短で楽して美味しそうなご飯作りを心がけてます。子供の喜ぶ顔がいつも見たいので、盛り付けや不器用ながらデコを頑張ってます。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん キャベツ キュウリ とうもろこし

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