キャベツはフライパンの高さに合わせて大きめの一口大に切る。バラバラにならない方がフライパンに並べるとき作業しやすいです。

チーズは1枚を６等分くらいに切る。
ベーコンは5センチくらいに切る。

なるべくたくさん、ぎゅっと詰めて入れたら蓋をして弱火でじっくり焼く。

15～20分ぐらいかけてじっくり焼いてキャベツが柔らかくなったら、胡椒を振って完成です。

フライパンのまま食卓へ、お好みで粒マスタードを添えてください。