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卵白救済バターレモンケーキ
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卵白救済バターレモンケーキ-レシピのメイン写真

卵白救済バターレモンケーキ

南国大好き
南国大好き @cook_40064958

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材料

  • 卵白 3個分
  • バター 80g
  • 砂糖 80g
  • 薄力粉 80g
  • レモン皮擦ったもの 大さじ1〜2
  • レモン汁 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度予熱する。
    バターを常温に...

  2. 2

    バターをクリーム状にホイップし、砂糖を加え更に混ぜ、擦ったレモン、レモン汁を加える。
    卵白はつのが立つまで泡立てる。

  3. 3

    薄力粉を振るいながらバター&砂糖に加える混ぜる。
    そこに泡立てた卵白を3回に分け加える。
    グルグルと混ぜる。

  4. 4

    3が馴染んだらパウンドケーキ型に入れ30分焼く。

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけ。

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南国大好き
南国大好き @cook_40064958
2013/08/06 11:26に公開
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ケーキ バター 薄力粉 卵白

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