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鶏ささみ 胡麻七味サラダ
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鶏ささみ 胡麻七味サラダ-レシピのメイン写真

鶏ささみ 胡麻七味サラダ

Chaitai
Chaitai @cook_40055786

ササミ入りでボリュームたっぷりのサラダです(*^^*)いつもいく焼き鳥屋さんのサラダをイメージしました。茗荷はmust!
このレシピの生い立ち
いつも行く焼き鳥屋のサラダが美味しくて、それをイメージしました。鶏のササミ、茗荷はかならず入れてほしいです(^_^;)

ササミ入りでボリュームたっぷりのサラダです(*^^*)いつもいく焼き鳥屋さんのサラダをイメージしました。茗荷はmust!
このレシピの生い立ち
いつも行く焼き鳥屋のサラダが美味しくて、それをイメージしました。鶏のササミ、茗荷はかならず入れてほしいです(^_^;)

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鶏ささみ 胡麻七味サラダ

Chaitai
Chaitai @cook_40055786

ササミ入りでボリュームたっぷりのサラダです(*^^*)いつもいく焼き鳥屋さんのサラダをイメージしました。茗荷はmust!
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いつも行く焼き鳥屋のサラダが美味しくて、それをイメージしました。鶏のササミ、茗荷はかならず入れてほしいです(^_^;)

ササミ入りでボリュームたっぷりのサラダです(*^^*)いつもいく焼き鳥屋さんのサラダをイメージしました。茗荷はmust!
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材料

2~4人分
  1. 鶏ささみ 1本~2本
  2. 野菜類(下記参考) 適量
  3. 水菜、葉野菜
  4. レッドオニオン
  5. きゅうり
  6. 茗荷など・・・
  7. ドレッシング
  8. 辛子マヨネーズ 大さじ3
  9. 醤油 大さじ1~2
  10. すり胡麻 大さじ1
  11. ワインビネガー(酢) 小さじ1
  12. 生七味(粉七味) 小さじ1/4程度
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作り方

  1. 1

    ササミは600Wレンジで30~1分加熱。まずは短めに加熱して様子を見て下さい

    • 鶏ささみ 胡麻七味サラダ作り方1写真
  2. 2

    少し冷めてから、繊維に沿って割いておき、酢(小さじ1~2)をかけて下味をつける

    • 鶏ささみ 胡麻七味サラダ作り方2写真
  3. 3

    野菜はお好きな野菜で。食べやすい大きさにカットしてください

    • 鶏ささみ 胡麻七味サラダ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎは水にさらしてから使った方が辛味が少なくなります

    • 鶏ささみ 胡麻七味サラダ作り方4写真
  5. 5

    容器にドレッシングの材料を入れて、しっかり混ぜてください。(写真は生七味ですが、粉七味でもOK)味見をしてくださいね

    • 鶏ささみ 胡麻七味サラダ作り方5写真
  6. 6

    野菜、ササミをドレッシングで和えたら出来上がりです

    • 鶏ささみ 胡麻七味サラダ作り方6写真
  7. 7

    出来上がり(*^^*)

    • 鶏ささみ 胡麻七味サラダ作り方7写真

コツ・ポイント

ササミの加熱はお持ちのレンジによって違うので、30秒~40秒ぐらいから加熱してください。加熱しずぎると固くなります。
野菜はしっかり水をきってください。ドレッシングで和えたらすぐに食べてくださいね。水分が出てきます。

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Chaitai
Chaitai @cook_40055786
2015/11/09 10:56に公開
海外在住。レシピ検索で「COOKPAD」は大活躍。残念ながら美味しい素材、日本の旬の食材など手に入らないことが多く季節感のある料理は作ることは難しい調味料や食材も違いもっぱら見る専門(ごめんなさい!)ですが食べ物に関することを記録したり自分の料理本感覚でレシピをメモするために最近はレシピを残していますアンチ炭水化物ですまた小麦粉、砂糖は極力つかいません
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