【5分】うどんdeカルボナーラ☆
浦氏食堂 @cook_40202237
節約レシピなんだけど悲しい思いをしたくないという根性。それとなくリッチ感を演出してくれるのが「塩こん部長」熱いぜ。。。
このレシピの生い立ち
気分はパスタでしたが、冷蔵庫に余り物のうどんしかなくという悲しい結果が生んだ傑作。塩こん部長にかかれば何も怖くない！
【5分】うどんdeカルボナーラ☆
節約レシピなんだけど悲しい思いをしたくないという根性。それとなくリッチ感を演出してくれるのが「塩こん部長」熱いぜ。。。
このレシピの生い立ち
気分はパスタでしたが、冷蔵庫に余り物のうどんしかなくという悲しい結果が生んだ傑作。塩こん部長にかかれば何も怖くない！
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ。
-
- 2
フライパンに水を入れてうどんを軽く茹でる。
その間に深めのボールに(A)をまとめて入れてよくかき混ぜておく。
- 3
うどんを湯切りし、空いたフライパンでウィンナーを調理。火が通ったら茹でたうどんと軽くバターで合わせる。
- 4
(A)のボールの方にうどんを入れて和える。
※※※うどんを加熱し過ぎていると卵が固まりやすくなるので注意。 - 5
後は好みの和え具合に調整。
弱火で軽く加熱して良し。
粉チーズ足してよし。
満足したら器に盛り付け。 - 6
仕上げの 塩こん部長を乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
和える際にうどんが熱すぎない事!!
卵が固まらないように気を付ける事が最大のポイント。
ちなみに普通にパスタでも応用可能。
つくれぽ
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