秋のカレーペンネ・ワンポットパスタ
フライパンひとつで秋らしいまいたけ入りのカレーペンネが作れます。
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まいたけは小房に分ける。ウインナーは、斜めに2等分に切る。
アスパラガスは、1センチ根元を切り、2/3下部をピーラーで皮をむき4等分に切る。カレールーは、細かく刻む。
フライパンにサラダ油を入れ、①を入れ塩コショウをし、さっと炒める。
③に○を入れ、沸騰してきたらペンネを入れ、7分後にアスパラガスを入れ、9分煮て水分を飛ばす。器に盛り付け完成。
牛乳・水・調味料の分量は、お好みで調整してください。
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