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簡単♪ズッキーニとたらこのリゾット
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簡単♪ズッキーニとたらこのリゾット-レシピのメイン写真

簡単♪ズッキーニとたらこのリゾット

☆シャンティ☆
☆シャンティ☆ @cook_40136287

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ズッキーニとたらこが余っていたので。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1.5〜2本
  • たらこ 2腹
  • にんにく 2片
  • パルミジャーノ 好きなだけ
  • ご飯 軽く3杯
  • オリーブオイル 適量
  • コンソメ 小さじ2弱
  • 水 適量
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ輪切り、にんにくみじん切り、たらこは薄皮をさいてバラしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

  3. 3

    にんにくが色づいたらズッキーニを入れて焼き色をつける。たらこも入れる。

  4. 4

    水を入れて沸騰したらコンソメを入れる。ご飯も入れる。

  5. 5

    2分くらい煮たらパルミジャーノと胡椒を振って出来上がり♡

コツ・ポイント

たらこを明太子でも。たらこの塩気が強いので、塩はいらないと思います。

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☆シャンティ☆
☆シャンティ☆ @cook_40136287
2015/09/13 11:03に公開
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このレシピのキーワード

リゾット たらこ ズッキーニ にんにく ご飯

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