かぼちゃの皮を簡単に落として、レンジで柔らかくなるまでチンします。
皮が少し残った方が、可愛いです。

柔らかくなったかぼちゃを半分に分け、片方はペースト状になるまで潰します。

もう片方のかぼちゃは粗く潰します。

ペースト状にしたかぼちゃの中に牛乳を少しずつ加えて混ぜます。

粗く潰したかぼちゃを入れて混ぜます。

溶いた卵をいれて混ぜます。

ホットケーキミックスと砂糖を約3回に分けて入れ、混ぜます。
バニラエッセンスを入れます

大きめに切ったドライリンゴをいれます。

型に流し入れます。

上から小さめに刻んだドライリンゴを乗せます。

180℃に温めたオーブンで、40〜45分焼きます。