【惣菜】フィレタイプでレバニラ炒め

Name: 【惣菜】フィレタイプでレバニラ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆ミート フィレタイプ（ダイズマミー） 8枚; ニラ 1/2束; もやし 1/2束; 生姜 少量; 麺つゆ 大匙2; オイスターソース 大匙1; 日本酒（料理酒可） 大匙1; 塩コショウ 少々; サラダオイル 小匙1

ダイズマミー @cook_40200479

本物のレバニラのように鉄分をとることは出来ませんが、それでも十分それっぽいメニューが出来上がりました。
このレシピの生い立ち
ある日冷蔵庫の中を見ると、ニラともやしがあったのでこのメニューを思いつきました。
オイスターソースが味の決め手になりますので、これは忘れないでください。

【惣菜】フィレタイプでレバニラ炒め

ダイズマミー @cook_40200479

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材料

2人分

大豆ミートフィレタイプ（ダイズマミー） 8枚
ニラ 1/2束
もやし 1/2束
生姜少量
麺つゆ大匙2
オイスターソース大匙1
日本酒（料理酒可）大匙1
塩コショウ少々
サラダオイル小匙1

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作り方

1

フライパンに大豆ミンチフィレタイプを入れ、麺つゆと日本酒、水、生姜のすりおろしを入れて煮立てます。
2

フィレタイプが柔らかくなったら、5cmほどに切ったニラともやしを入れ、サラダオイルとオイスターソースを回し入れます。
3

全体に油がまわったら塩コショウを入れ、味を見て出来上がりです。

コツ・ポイント

・本当はレバーに片栗粉や小麦粉をつけて焼きますが、ここでは省いています。
　お好みで豆板醤や砂糖などを入れてください。
・調味料は水分控えめですが、野菜が水分が出ますので、お好みで調節してください。
・調理時間は8分ほどです。

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つくれぽ

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ダイズマミー @cook_40200479

2015/09/15 06:26に公開

大豆食品専門店【ダイズマミー】のマミーです。大豆麺や大豆ミートを使った糖質制限レシピなどを掲載していきます。出来るだけ手早く簡単にをモットーにしています。公式ページ：http://daizumammy.com/通販サイト：http://store.shopping.yahoo.co.jp/daizumammy/Twitter：https://twitter.com/daizumammy

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