✲黄金比率のスイートポテト✲
病は気から @cook_40085252
☆☆カテゴリ掲載＆話題入り感謝☆☆
簡単なのに美味しい♪
しっとりなめらか濃厚に仕上がります。
このレシピの生い立ち
お鍋でしっかり水分を飛ばしながら作るレシピが主流ですが、火を使わずに簡単に作りたくて何度も調整しました
結果分かりやすい分量に…笑
試しに食べ比べてみたらむしろ簡単なこっちのが美味しかったので載せました笑
味見のしすぎに注意です！笑
✲黄金比率のスイートポテト✲
☆☆カテゴリ掲載＆話題入り感謝☆☆
簡単なのに美味しい♪
しっとりなめらか濃厚に仕上がります。
このレシピの生い立ち
お鍋でしっかり水分を飛ばしながら作るレシピが主流ですが、火を使わずに簡単に作りたくて何度も調整しました
結果分かりやすい分量に…笑
試しに食べ比べてみたらむしろ簡単なこっちのが美味しかったので載せました笑
味見のしすぎに注意です！笑
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをお好みの方法でふかす♪
(焼いても、茹でても、レンジでも…)皮は取り除く！
-
- 2
さつまいもを潰して♪
(裏ごしするとさらになめらかです♪)
-
- 3
☆をよく練り混ぜる！
生クリームは生地のかたさを見て少しずつ♪味見して甘さが足りなければ砂糖で少しずつ調整してね！
-
- 4
4を好きな形にしたら、表面にハケで卵黄を薄くぬる♪
-
- 5
トースターやグリルやオーブンで焼き色をつけて完成☆
（トースターで10分～くらいです♪）
-
- 6
ID:18291055
冷凍パイシートを使って、スイートポテトパイにアレンジ◎参考にどうぞ♪ -
- 7
ID:18890502
もっちり甘辛な｢いももち｣も◎さつまいもでも美味しくできますよ♪ -
コツ・ポイント
おいもの水分や甘さに合わせて微調整！
ゆるくて形成しにくくなったら、
火にかけて水分を飛ばして下さい♪
牛乳や豆乳でもできます♪
(さっぱり味が好きなら牛乳がおすすめ)
裏ごししなくても泡立て器で混ぜているとなめらかになります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18889461
