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アンチョビキャベツwithドライトマト♡
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アンチョビキャベツwithドライトマト♡-レシピのメイン写真

アンチョビキャベツwithドライトマト♡

じぇりっこ
じぇりっこ @cook_40131347

定番のアンチョビキャベツに自家製ドライトマトのオリーブオイル漬けも加えてワインやシャンパンに合うオシャレおつまみに♡

このレシピの生い立ち
自家製のアンチョビとドライトマトを使って簡単おつまみを作りました♪

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材料

2人分
  • キャベツ 4～5枚
  • アンチョビ(ID：18611392) 4～5枚
  • ドライトマトのオリーブオイル漬け(ID：18732297) 2～3枚
  • にんにく 1片
  • 唐辛子 1本
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツ：ざく切り
    にんにく：スライス
    アンチョビ・ドライトマト：粗みじん切り
    唐辛子：ヘタと種を取って輪切り

    • アンチョビキャベツwithドライトマト♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ香りが出るまで焦げないように炒める。

    • アンチョビキャベツwithドライトマト♡作り方2写真
  3. 3

    キャベツ・アンチョビ・ドライトマト・唐辛子を加えて、さらに炒める。

    • アンチョビキャベツwithドライトマト♡作り方3写真
  4. 4

    キャベツに火が通ったら塩・ブラックペッパーで味を整えて出来上がり♪

    • アンチョビキャベツwithドライトマト♡作り方4写真

コツ・ポイント

アンチョビやドライトマトの塩っ気があるので、仕上げの塩・ブラックペッパーはお好みで調整して下さい。

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じぇりっこ
じぇりっこ @cook_40131347
2015/10/09 04:46に公開
お酒大好き(*´˘`*)美味しいもの大好き(๑´ڡ`๑)手順の写真がないレシピがありますが、少しずつupしていきます。レシピは随時見直しています。表現や手順がちょこちょこ変わります(‾∇‾*)ゞどちらもご了承ください♡【使っている調味料】*和風だし：茅乃舎だし(久原本家)*だし醤油：天然かけ醤油(川中醤油)*砂糖：てんさい糖
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このレシピのキーワード

キャベツ ﾄﾞﾗｲトマト にんにく アンチョビ トウガラシ

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