トースターで作る超簡単!本格スコーン

hoho! @cook_40053641
下準備はわずか15分。簡単だけどバターの風味が豊かで味は本格的です。2022年6月 クックパッドニュース掲載
このレシピの生い立ち
おやつを手作りする中で、比較的お砂糖も油も控えめで子供が好きなのがスコーンなのでよく作ります。
子供の帰宅前に慌てて作ることも多いので、量は少なめでパパッとできるレシピにしました。
トースターで作る超簡単!本格スコーン
下準備はわずか15分。簡単だけどバターの風味が豊かで味は本格的です。2022年6月 クックパッドニュース掲載
このレシピの生い立ち
おやつを手作りする中で、比較的お砂糖も油も控えめで子供が好きなのがスコーンなのでよく作ります。
子供の帰宅前に慌てて作ることも多いので、量は少なめでパパッとできるレシピにしました。
作り方
- 1
ボウルに◆を入れ泡立て器でぐるぐると混ぜておく。
- 2
レンジでバターを溶かし、1に加えて箸でぐるぐる混ぜる。
- 3
全体がまんべんなくポロポロしてきます。
- 4
そこへ牛乳を加え混ぜる。チョコチップも加える。
- 5
ビニール袋を裏返したところへ手を入れて、生地をひとまとめにしてそのまま袋をひっくり返して中に移す。
- 6
「平らにする→折り畳む」を5回ほど繰り返す。
(これをすることできれいな層ができます。) - 7
2㎝程の厚さの四角形にして、ビニール袋から出し包丁でひとくちサイズに切る。
- 8
トースターにアルミホイルを敷き、焼き色を見ながら15分ほど焼く。焦げる前にアルミホイルをかぶせて中まで火をとおす。
- 9
オーブンで焼く場合は180度で20分ほどです。(予熱してから焼いてね)
コツ・ポイント
焼くときは膨らんであっという間(1000wだと2分くらい!)に表面が焦げるので気をつけてくださいね。
バターが無塩のときは1でお塩を少し入れてください。
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