キャベツは千切りにして、魚肉ソーセージは細切り。
にんにくもみじん切りに。

フライパンに油をしきにんにく、唐辛子を弱火で軽く炒める。

魚肉ソーセージをいれて、軽く焼き色がついたらきゃべつをどーんと投入。

マヨネーズを絡めて塩コショウで味を調えたら端によせ、空いた所に卵を割り入れて全体をよく混ぜ合わせる。

卵に火が通ったら完成。