今回使った桃屋さんのきざみにんにくです！

鶏ささみを食べやすい大きさに切り、酒・塩・胡椒をしてよく揉み込んでおく。

紫玉ねぎを薄くスライスして、水洗いしてしっかり水気を切っておく。

下味を付けた鶏ささみに、片栗粉を適量入れしっかり全体に絡まるように混ぜ合わせる。

鶏ささみを180℃の油で2〜3分揚げていく。

いい揚げ色がついたら、一旦取り出しておく。

フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、輪切りにした唐辛子ときざみにんにく・揚げた鶏ささみを入れさっと炒める。

食べやすい大きさに切った葉セロリ・紫玉ねぎ・揚げた鶏ささみを入れ、合わせタレをかけよく絡まる様に混ぜ合わせて完成です！