甘〜い刺身醤油で♡こんにゃく甘辛炒め

甘〜い刺身醤油で♡こんにゃく甘辛炒め-レシピのメイン写真

甘〜い刺身醤油で♡こんにゃく甘辛炒め

ブンチョスキー @cook_40095155

とりあえずのおつまみに！濃いめの味付けでお弁当のおかずにも！甘〜い刺身醤油が簡単便利でしかも美味しい☆
このレシピの生い立ち
初めて甘い刺身醤油を口にした時はその甘さにショックを受けました…
が、長崎に遊びに行った時に購入しただけでは足りず、お取り寄せする程にトリコに！
お刺身だけじゃなくて甘めの味付けの料理にも活用してみました。（ご当地じゃ普通だと思うけど）

とりあえずのおつまみに！濃いめの味付けでお弁当のおかずにも！甘〜い刺身醤油が簡単便利でしかも美味しい☆
このレシピの生い立ち
初めて甘い刺身醤油を口にした時はその甘さにショックを受けました…
が、長崎に遊びに行った時に購入しただけでは足りず、お取り寄せする程にトリコに！
お刺身だけじゃなくて甘めの味付けの料理にも活用してみました。（ご当地じゃ普通だと思うけど）

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甘〜い刺身醤油で♡こんにゃく甘辛炒め

ブンチョスキー @cook_40095155

とりあえずのおつまみに！濃いめの味付けでお弁当のおかずにも！甘〜い刺身醤油が簡単便利でしかも美味しい☆
このレシピの生い立ち
初めて甘い刺身醤油を口にした時はその甘さにショックを受けました…
が、長崎に遊びに行った時に購入しただけでは足りず、お取り寄せする程にトリコに！
お刺身だけじゃなくて甘めの味付けの料理にも活用してみました。（ご当地じゃ普通だと思うけど）

とりあえずのおつまみに！濃いめの味付けでお弁当のおかずにも！甘〜い刺身醤油が簡単便利でしかも美味しい☆
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初めて甘い刺身醤油を口にした時はその甘さにショックを受けました…
が、長崎に遊びに行った時に購入しただけでは足りず、お取り寄せする程にトリコに！
お刺身だけじゃなくて甘めの味付けの料理にも活用してみました。（ご当地じゃ普通だと思うけど）

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材料

2〜3人分のおつまみ

こんにゃく 1枚
鷹の爪 1本
ごま油少々
砂糖大さじ1/2
みりん大さじ1
チョーコー甘露刺身醤油（甘いお醤油）大さじ1
あおさ（あればお好みで仕上げに）ひとつまみ

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作り方

1
こんにゃくは食べやすくて味染みやすいサイズに切って、下茹でしてアク抜き後、ザルにあげる
2
水気を切ってから、フライパンで乾煎りをする。余分な水分を飛ばすよ〜
3
ごま油と鷹の爪を加えて、油が全体に馴染むまで炒める
4
砂糖・みりん・刺身醤油を加えて、味が絡むように時折混ぜながら中火で汁気がほぼ無くなるまで炒めて完成！
仕上げにあおさを☆
5
「チョーコー」さんの甘露さしみ醤油のお世話になってます！ありがとう！

コツ・ポイント

最初に乾煎りすること…かな
調味料の加減はお好みでしてネ！

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ブンチョスキー @cook_40095155

2017/02/10 08:54に公開

料理は作るのも食べるのもどっちも好き！なのですが、気づけば体のアチコチにガタが来始め…たやすく増える体重は簡単には落ちなくなりました。　　美味しそうなレシピ、体を労るレシピ、たまに羽目を外してガッツリ呑み食いしたい時のレシピ…皆さまの素敵アイデアを参考にさせてもらっています！いつもありがとう！

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このレシピのキーワード

炒めもの刺身こんにゃくトウガラシ

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