にんにくをスライスし、ベーコンを1㎜幅にカットする。

パスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイルとにんにくと唐辛子をいれて、にんにくの香りがするまで弱火で加熱する。

ベーコンと豆苗を加え炒める。

茹で上がったパスタと茹で汁、塩麹を④に加えて弱火で加熱しながら絡める。器に盛り付ける。