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下味しっかりからあげ(竜田揚げ)
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下味しっかりからあげ(竜田揚げ)-レシピのメイン写真

下味しっかりからあげ(竜田揚げ)

ゆにふにゅ
ゆにふにゅ @cook_40177993

下味がしっかりついたおいしいから揚げです
このレシピの生い立ち
大好きなおばあちゃんの味を母から教わりました^^

下味がしっかりついたおいしいから揚げです
このレシピの生い立ち
大好きなおばあちゃんの味を母から教わりました^^

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下味しっかりからあげ(竜田揚げ)

ゆにふにゅ
ゆにふにゅ @cook_40177993

下味がしっかりついたおいしいから揚げです
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大好きなおばあちゃんの味を母から教わりました^^

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材料

4人分
  • 鶏肉(もも肉) 700g
  • 手羽中 10本
  • ☆すりおろしにんにく 2片
  • ☆塩 小1
  • ☆黒こしょう 小1
  • ☆醤油 大2
  • ☆酒 大1
  • かたくりこ 分量外
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作り方

  1. 1

    ☆をボウルにまぜあわせて適当な大きさに切ったモモ肉と手羽中を一緒に入れ、さらに混ぜる

    • 下味しっかりからあげ(竜田揚げ)作り方1写真
  2. 2

    丸1日冷蔵庫で寝かせたら、片栗粉を薄くまぶして180℃の油で5分あげて出来上がり

コツ・ポイント

前日から仕込みます

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ゆにふにゅ
ゆにふにゅ @cook_40177993
2017/02/08 17:51に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 竜田揚げ 鶏肉 もも肉 片栗粉 鶏手羽中 酒

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