卵白１個♥ふわりホットケーキ
—もも— @cook_40096374
ふわふわホットケーキはすっごく簡単に作れちゃいます！優し～い口当たり、甘さ……♥♥♥♥
このレシピの生い立ち
ふわふわホットケーキが食べたかった&ヨーグルトがちょうどあったので作りました！いい香り、優しい甘さ、お気に入りレシピです♥♥♥
卵白１個♥ふわりホットケーキ
ふわふわホットケーキはすっごく簡単に作れちゃいます！優し～い口当たり、甘さ……♥♥♥♥
このレシピの生い立ち
ふわふわホットケーキが食べたかった&ヨーグルトがちょうどあったので作りました！いい香り、優しい甘さ、お気に入りレシピです♥♥♥
アプリでひらく作り方
- 1
HM、卵黄、ヨーグルト、牛乳をボウルへ入れ、混ぜます。片栗粉を後から加え、だまにならないよう粒を潰すよう混ぜます
- 2
卵白を冷凍庫で５分～１０分ほど冷やします。目安は、卵白の回りがほんのり固まるぐらいです
- 3
冷やした卵白に砂糖を加え、泡立てます。目安は、ピンと角がたち、ボウルを逆さにしても落ちないぐらい
-
- 4
卵白を生地へ加えます。卵白の白が残るぐらい、さっくり混ぜます。泡を潰さないイメージです
-
- 5
フライパンで焼いていきます。弱火で、まずは蓋をし３分。裏返して、蓋をし２分。弱火で焼いてちょうどいいです
-
- 6
３分焼き、裏返したときはこんな焼き色✨
-
- 7
この時は、６枚と小さな１枚ができました！オススメは生クリーム、あんこのトッピング♥コーヒーぴったりです✨
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コツ・ポイント
片栗粉を入れるとふっくらさがアップすると思います！短時間で焼きますが、※蓋をすることは忘れずに！！
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