豆腐と糸蒟蒻と油揚げの煮物♪

豆腐と糸蒟蒻と油揚げの煮物♪-レシピのメイン写真

豆腐と糸蒟蒻と油揚げの煮物♪

くにしゃん♪ @cook_40093504

ご飯が進む～お酒も進む～♪
豆腐・糸蒟蒻・油揚げ・白菜・玉子…肉なし→ヘルシーで、美味しい一品(^-^)/

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肉なしのすき焼き風煮物を作ってみました(^-^)/油揚げが肉の替わりになっています(^o^)v
美味しく出来たのでレシピ化しました(^-^)/

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豆腐・糸蒟蒻・油揚げ・白菜・玉子…肉なし→ヘルシーで、美味しい一品(^-^)/

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美味しく出来たのでレシピ化しました(^-^)/

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美味しく出来たのでレシピ化しました(^-^)/

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豆腐・糸蒟蒻・油揚げ・白菜・玉子…肉なし→ヘルシーで、美味しい一品(^-^)/

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材料

4人分

絹ごし豆腐 300g
糸蒟蒻 160g
油揚げ(小) 3枚
白菜 1/4
玉子 1～2個
サラダ油大さじ1
水 150ml
ほんだし 5g
砂糖大さじ3
醤油大さじ3

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作り方

1

豆腐3㎝の賽の目に切ります♪油揚げは湯を掛け1㎝幅、5㎝の長さに切り水気を切ります♪
2
糸蒟蒻はザルに入れお湯を掛け洗い､食べ易い長さに切ります♪白菜は食べ易い大きさに切ります♪
3
鍋を熱しサラダ油をひき油揚げを炒め、豆腐を炒め、少し焦げ目が付いたら水→ほんだし→砂糖→醤油を入れ糸蒟蒻を入れます♪
4
白菜を入れ蓋をして5分位煮ます♪
5
蓋を開け玉子を落とし混ぜ混ぜして出来上がり(^-^)/
6
→
7
お皿に盛って、ハイ！どうぞ召し上がれ(^-^)/

コツ・ポイント

一晩置くと味が染みてより美味しくなりますp(^-^)q

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くにしゃん♪ @cook_40093504

2017/02/12 00:29に公開

いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪

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このレシピのキーワード

煮物白菜卵絹ごし豆腐糸こんにゃく油揚げ

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