チョコレートとバターをレンジで溶かして混ぜる。

1に卵黄とグラニュー糖Aを加えてよく混ぜる。

2に薄力粉をふるい入れ混ぜる。

別のボウルに卵白とグラニュー糖B（3回くらいに分ける）を入れてメレンゲを作る。

3に4を3分の1ずつ加えゴムベラで泡を潰さないように混ぜる。

クッキングシートなどを敷いて置いた型に5を入れ、平らにする。

170度に余熱したオーブンで40分焼く。（家庭によって変わるので調節してください）

冷めてから型から取り出し、粉砂糖をふりかける。