作り方
- 1
クッキーを小さく砕いてバターと混ぜる。
- 2
型に砕いたクッキーを敷き詰めて軽く押さえておく。
- 3
１～５の材料を混ぜる。オーブンを170度で温めておく。
- 4
クッキーを敷き詰めた型に混ぜた材料を入れて軽くとんとんして、空気を抜く。
- 5
オーブンに入れて、170度で50～60分焼く。串で刺して焼き具合を調整する。
- 6
焼き上がったら熱を取って冷蔵庫で１日冷やす。
コツ・ポイント
クッキーは砕き過ぎないようにすると、サクサク食感が味わえていいです。
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