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とろ~り♪チーズカツ丼
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とろ~り♪チーズカツ丼-レシピのメイン写真

とろ~り♪チーズカツ丼

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

甘辛い出汁が染みたさくさくカツにとろ〜りチーズ&卵が絶妙♪ご飯が進んじゃいます
このレシピの生い立ち
大学時代に学食で美味しい!いいアイデア!と思った料理を再現してみました♪

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AyakoOOOOO
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材料

  • 好みのカツ 1枚
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆だしまたは水 大さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個分程度
  • ○卵 1個
  • ○スキムミルク 大さじ1
  • ○マヨネーズ 大さじ1
  • ピザ用チーズ 30〜40gご飯
  • ご飯 1杯分
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作り方

  1. 1

    鍋に☆を軽く煮立てておく。玉ねぎは薄切りにして電子レンジで透明になるまで加熱してから鍋に加え

  2. 2

    【1】に油を切ったカツを入れて、側面に汁が染みて見えてくるくらいまで煮る

  3. 3

    【2】を弱火にしてよく混ぜた○を回し入れ、チーズを散らしてから火を止めて蓋をして数分待つ

    • とろ~り♪チーズカツ丼作り方3写真
  4. 4

    丼にご飯をよそい、【3】を乗せて完成。
    大葉やねぎ(分量外)を散らすと彩りも良くなります♪

    • とろ~り♪チーズカツ丼作り方4写真

コツ・ポイント

蓋をしてしばらく待つことで、余熱でチーズが程よくとろけます♪

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AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
2015/09/13 21:21に公開
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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このレシピのキーワード

丼 カツ ピザ用チーズ 卵 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18891339
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