たまごは溶いておく。
ネギは小口切りにする。
うどんは時間をみて茹でておく。

鍋に水を入れ沸騰したら、みりん、鶏ガラスープの素を加え、塩、胡椒で味を整える。
生姜を加える。

②に、溶き卵を入れてふんわり固まったら火を止める。

器に茹でて、水気をきったうどんを入れ③をかける。
ネギをのせる。

仕上げにゴマ油を少々かけて出来上がり(*^^*)

ころわんの母さんさま、レポありがとうございます。作って頂けて嬉しいです。いつも丁寧なお料理、素敵です。

しーてっぷさま、レポありがとうございます。美味しそうに作ってくださり嬉しいです!