人参は千切りに。
玉葱・ニラも切る。

牛薄切り肉に美味だれ大さじ3～4を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を熱して、人参・玉葱・牛薄切り肉を炒める。

肉に火がとおったら、ニラを加える。
★と残りの美味だれを加え味を調える。
※味見をして調整してください。

火を止め、白胡麻を指で潰しながら入れる。

★「牛薄切り肉・牛こま切れ肉」
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