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旬の鮭が美味しい☆鮭フレーク
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旬の鮭が美味しい☆鮭フレーク-レシピのメイン写真

旬の鮭が美味しい☆鮭フレーク

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

簡単に手作りできる鮭フレーク☆
シンプルな味付けで鮭を味わいます♪
このレシピの生い立ち
買った鮭フレークの味が濃いので自分で作りたくて考えました。

簡単に手作りできる鮭フレーク☆
シンプルな味付けで鮭を味わいます♪
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買った鮭フレークの味が濃いので自分で作りたくて考えました。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

簡単に手作りできる鮭フレーク☆
シンプルな味付けで鮭を味わいます♪
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買った鮭フレークの味が濃いので自分で作りたくて考えました。

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材料

  • 生鮭 5切れ(460gくらい)
  • 酒 大さじ3
  • 白胡麻 大さじ3〜
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    生鮭は焼くまたは茹でて火を通し、皮と骨をとり身をほぐす。

  2. 2

    フライパンに1と酒を入れ、強火で炒めて水分を飛ばす。

  3. 3

    白胡麻と塩を加えて味をととのえる。

  4. 4

    火からおろし、お皿等に広げて粗熱をとる。

コツ・ポイント

密閉容器に入れて1週間くらい保存可能です。
沢山作って冷凍もおすすめ♪

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2016/07/08 06:27に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

鮭 酒

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