いんげんと卵のサラダ

まるんくん
まるんくん @cook_40094144

ゆで卵とカニかまで彩りアップ♪
粒マスタード入りのドレッシングどうぞ。
このレシピの生い立ち
いんげんサラダは好きでよく作っていました。

いんげんと卵のサラダ

ゆで卵とカニかまで彩りアップ♪
粒マスタード入りのドレッシングどうぞ。
このレシピの生い立ち
いんげんサラダは好きでよく作っていました。

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材料

2人分
  1. いんげん 150g
  2. ゆで卵みじん切り 1個分
  3. カニかま 2本
  4. 枝豆 お好みで
  5. ドレッシング
  6. 小さじ2
  7. 小さじ1/3
  8. こしょう 少々
  9. マスタード 小さじ1/2
  10. サラダ 大さじ2

作り方

  1. 1

    いんげんを茹でてザルに上げておく。あら熱が取れたら3等分に切る。カニかまは1.5cm角に切っておく。

  2. 2

    大きめのボウルにドレッシングの材料を書いてある順番に混ぜながらつくる。

  3. 3

    そこにゆで卵意外の材料を入れて和える。最後にみじん切りのゆで卵を加え、和えたら盛り付けて完成です。

  4. 4

    茹でたれんこんを加えてもいいですよ♪

コツ・ポイント

ドレッシングは塩コショウが溶けたらサラダ油を加えると、分離しないで出来ます。

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キッチンにご訪問、ありがとうございます。 毎日の献立に悩むながら、思いついた物をアップしています。マイペースに楽しみながらやっていきます。
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