鮭&じゃがバター
作り方
- 1
キッチンペーパーに鮭をはさみ、水気をとる(臭み取り)
- 2
じゃがいもは6個(×3)に切り、15minほど水にさらしておく
- 3
1で水気を取った鮭の鱗を包丁の背で取る
- 4
フライパンでバターを溶かし、鮭を焼く
- 5
鮭が焼けてきたら、じゃがいもを入れる。さらに、じゃがいもの上からマーガリンを入れる
- 6
マーガリンが溶けたら、水100mlを入れる
- 7
蓋をして、15min程度煮る
☆じゃがいもが柔らかくなるまで - 8
盛りつけ時にパセリを振りかけたら、
☆完成☆
コツ・ポイント
バターとマーガリンは好きな量だけ!
じゃがいも多めの時はバターorマーガリンも多めが美味!
入れすぎは高カロリーに要注意!
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