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甘味噌からめた揚げ小芋♪
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甘味噌からめた揚げ小芋♪-レシピのメイン写真

甘味噌からめた揚げ小芋♪

chihopp915
chihopp915 @cook_40123707

おうちで採れた小さいのを集めて甘しょっぱいおやつのようなおかず♪パクパクいっちゃう♪お弁当にも～♪
このレシピの生い立ち
子芋はこれが一番好きで♪ケンミンショーで知りました◎

おうちで採れた小さいのを集めて甘しょっぱいおやつのようなおかず♪パクパクいっちゃう♪お弁当にも～♪
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子芋はこれが一番好きで♪ケンミンショーで知りました◎

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甘味噌からめた揚げ小芋♪

chihopp915
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おうちで採れた小さいのを集めて甘しょっぱいおやつのようなおかず♪パクパクいっちゃう♪お弁当にも～♪
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材料

  1. ・味噌 大さじ１
  2. ・砂糖(きび・黒) 大さじ１
  3. ・酒 大さじ１
  4. 小じゃがいも 300ｇほど
  5. サラダ油(揚げ油) 適量
  6. 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    きれいに洗って水気を切っておきます。

    • 甘味噌からめた揚げ小芋♪作り方1写真
  2. 2

    味噌、砂糖、酒、荒すりゴマを混ぜておきます。

    • 甘味噌からめた揚げ小芋♪作り方2写真
  3. 3

    低温でじわじわ揚げます。

    • 甘味噌からめた揚げ小芋♪作り方3写真
  4. 4

    合わせた味噌をからめ軽く炒め、白ごまを荒くすりながらまぶして出来上がりです♪

    • 甘味噌からめた揚げ小芋♪作り方4写真

コツ・ポイント

味はお味噌によってお好みで調整してください♪黒砂糖でもイケます◎ゴマはたっぷり♪時短➡芋をチンして揚げ焼き、でも。

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chihopp915
chihopp915 @cook_40123707
2017/02/12 04:57に公開
今日は何作ろう♪毎日楽しくご飯が食べたいです(*´▽｀*)
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