簡単☆うまうま！玉ねぎと豚肉の生姜焼き
ぴっぴ♪ @cook_40105819
隠し味は蜂蜜！料理に砂糖を入れるのがあまり好きではない主人と、甘めの味付けも好きな私、どちらにとっても美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
「生姜焼きが食べたい」と主人がリクエストをくれたので作ってみました^^*
簡単☆うまうま！玉ねぎと豚肉の生姜焼き
隠し味は蜂蜜！料理に砂糖を入れるのがあまり好きではない主人と、甘めの味付けも好きな私、どちらにとっても美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
「生姜焼きが食べたい」と主人がリクエストをくれたので作ってみました^^*
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮をむいて縦半分に切り、薄切りにする。
- 2
生姜・にんにくはすりおろし、●の調味料をすべて合わせておく。
- 3
【２】で合わせておいた調味料を肉を焼くフライパンとは別に煮る(焦げないよう混ぜながら)。ぐつぐつなってきたら、火を止める
- 4
豚肉を包丁の背でかるく叩き、やわらくする。
- 5
ビニール袋に小麦粉少量、豚肉を入れ封を。豚肉全体に小麦粉がまんべんなく馴染むよう袋をフリフリする。
- 6
フライパンに油を薄くひき、中火で豚肉を焼く。
片面に火が通ったら（焼き色がついたら）肉を裏返し、玉ねぎを入れ更に炒める。 - 7
肉に火が通り玉ねぎがしんなりしてきたら弱火にし【３】のタレを投入。軽くとろみが出る程度に煮絡める。
- 8
お皿に盛りつけて、完成(ゝω・)
コツ・ポイント
生姜・にんにくはお好みで量を調節してくださいね。砂糖はティースプーン先っぽにちょっと乗る程度、ほんと気持ち入れる程度で大丈夫です。
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