塩なめこ炒め
とぅるんと柔らかなたまご焼き
このレシピの生い立ち
ふんわりたまごで何か食べたかったので
冷蔵庫にあったもので手早く作ってみた
シンプルな塩味がいいみたい
作り方
- 1
なめこの
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- 2
茎をほぐし
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- 3
生姜を刻み
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- 4
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- 5
牛コマを
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- 6
５ｃｍくらいにカット
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- 7
卵を溶き
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- 8
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- 9
熱したフライパンにサラダオイルを敷き生姜を香りが出る程度炒め
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- 10
なめこを加え温まったら
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- 11
牛肉を加えて
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- 12
肉の色が変わったら塩をふって調味し、一度皿にあけておく
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- 13
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- 14
新たに熱したフライパンにサラダオイルを敷き
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- 15
卵を流し
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- 16
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- 17
すぐ
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- 18
具材をあわせて
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- 19
消火
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- 20
ブラックペッパーをふって完成
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コツ・ポイント
手早く短時間（全体の炒め時間３分程度）
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味付けは塩麴のみ。油を使わないヘルシーレシピです。きゅうりを後から加えて、なめこのぬるぬる食感ときゅうりのシャキシャキ食感が楽しい歯ごたえです。お通じにも最高です♪便秘解消に♪ダイエットにも♪
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