じゃがいもをきれいに洗い、ぬれたままキッチンペパーで軽く包み、さらにふんわりラップをかけレンジへ！500Ｗで4分は

ごはんに一センチ角に切ったアボカド、しょうゆ、マヨネーズ、かつお節、お好みでわさびもを混ぜる。

じゃがいもを半分に切って、その上に２のアボガドごはんを盛りつける。

仕上げのマヨネーズ黒コショウをかけ出来上がり。