長いもと大根の絶品コンソメスープ

Name: 長いもと大根の絶品コンソメスープ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎乾燥椎茸 指3本でつまむくらい; ◎昆布 3cm角くらい; ◎水 400ml; 長いも 3cm; 大根 4cm; コンソメ顆粒 適量; 塩 少々

ほったらかしの出汁で、極上のほっこりスープができますよ。とろとろで身体もあったまります。
このレシピの生い立ち
カフェでいただいたスープが美味しく、自宅にある食材でアレンジしました。

材料

二人分

コンソメはよく加熱しないと臭みが残るので、最終調整で加える量は少なめにしたほうがおいしくできます。
出汁を使っているので、味付けは控えめにするとほっこりおいしくできます。

caches @cook_40111799

2015/09/16 05:52に公開

焼き菓子と製パンが趣味。自分好みのレシピを考えています。一歳の娘、離乳食中です♪

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