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お洒落!じゃがいもと豚肉のマスタード炒め
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お洒落!じゃがいもと豚肉のマスタード炒め-レシピのメイン写真

お洒落!じゃがいもと豚肉のマスタード炒め

ムラトモゴン
ムラトモゴン @cook_40053078

最近マスタード味にはまっていて色々なレシピを試してたどり着きました。
このレシピの生い立ち
マスタードの酸味を利用した美味しく、お洒落な料理が食べたくて作りました。

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ムラトモゴン
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材料

4人分
  • ニンニク 1片
  • じゃがいも 2個
  • 豚肉 200g
  • ★マスタード(トマトコーポレーション) 大さじ2
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは5ミリ位の輪切りにしてレンジで2分チンする

  2. 2

    スライスしたニンニクをフライパンで焦げないように油で炒める。

  3. 3

    ①のじゃがいもを②に入れて炒める。

  4. 4

    ③に豚肉を入れて炒める。

    • お洒落!じゃがいもと豚肉のマスタード炒め作り方4写真
  5. 5

    別のフライパンで油を温め、★印の材料を入れて弱火で混ぜる。

    • お洒落!じゃがいもと豚肉のマスタード炒め作り方5写真
  6. 6

    ⑤のソースに④を加えてよく絡ませて出来上がり。

    • お洒落!じゃがいもと豚肉のマスタード炒め作り方6写真
  7. 7

    今回使用した調味料です。マスタードはトマトコーポレーションのが安くて、美味しいので愛用してます。

    • お洒落!じゃがいもと豚肉のマスタード炒め作り方7写真

コツ・ポイント

じゃがいもは火が通りにくいのでレンジでチンして下さい。

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ムラトモゴン
ムラトモゴン @cook_40053078
2017/02/12 21:54に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 トマト じゃがいも にんにく マスタード ケチャップ

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