カラメルソースをつくる。

鍋に◆砂糖、水をいれ火をつける

茶色に変わってくる。茶色になってきたら焦げるのは早いので気をつける。 茶色になったら、お湯を入れる
跳ねるできをつける

素早く固まる前に器に入れる。

先のフライパンをゆすぎ水をいれる。器を入れた時器の半分くらいになるくらいにいれる。底に布巾をひく。

用意しておく

プリン液。

ボウルにたまごを割ってまぜておく。

鍋に牛乳、砂糖をいれて火をつけ砂糖をとかす。沸騰しないように。

鍋の砂糖が溶けたらボウルのたまご液にいれてまぜる。

2.3回こします。

しなくても構いませんが、漉したほうが綺麗にできあがりますよ

網にくぐらすだけでOKよ〜

器にいれる。

アルミホイルで蓋をしておく

用意しておいたフライパンに入れて火をつけます。

沸騰してきたら、弱火にして蓋をして約5分。

火を止めて約五分蒸らします。

で、出します。

粗熱をとり冷蔵庫で冷やしてできあがり♫