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フライパンで作る♪鯖の味噌煮
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フライパンで作る♪鯖の味噌煮-レシピのメイン写真

フライパンで作る♪鯖の味噌煮

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

♡話題入り＆クックパッドニュース掲載レシピ♡
鯖は味噌と相性ピッタリ
濃厚な味噌だれがしみた鯖の味噌煮はご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
鯖が大好きで味噌煮はよく作ります♪
甘辛い味噌だれでご飯がすすむ一品です

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鯖は味噌と相性ピッタリ
濃厚な味噌だれがしみた鯖の味噌煮はご飯がすすみます
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フライパンで作る♪鯖の味噌煮

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材料

2人分
  • 鯖 2切れ
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • ●醤油 小さじ1
  • ●水 100ml
  • ●砂糖 大さじ1と1/2
  • ●和風顆粒だし 小さじ1/2
  • ●生姜チューブ 5cm
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作り方

  1. 1

    鯖はキッチンペーパーで水気をふきとり、真ん中に切り込みを入れます

    • フライパンで作る♪鯖の味噌煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに酒、みりんを入れてひとにたちさせたら●の調味料を加えて1の鯖を落し蓋をして煮ます

    • フライパンで作る♪鯖の味噌煮作り方2写真
  3. 3

    鯖に火が通ったら、煮汁で味噌を溶いてから味噌を加えてスプーンで鯖に絡めながら煮ます

    • フライパンで作る♪鯖の味噌煮作り方3写真
  4. 4

    煮汁が少なくなりとろみがついたら完成！

    • フライパンで作る♪鯖の味噌煮作り方4写真
  5. 5

    気を巡らし、憂鬱な気分を解消する効果があるとクックパッドニュースに掲載されています♪

    • フライパンで作る♪鯖の味噌煮作り方5写真
  6. 6

    2016年12月8日
    話題入り致しました。
    レポ下さった皆様ありがとうございます

    • フライパンで作る♪鯖の味噌煮作り方6写真

コツ・ポイント

鯖には切り込みを必ず入れて下さい。
煮汁がしっかり染み込み仕上がりが綺麗です

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2015/09/15 04:22に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18892622
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