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ホームベーカリー1.5斤黒ゴマパン
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ホームベーカリー1.5斤黒ゴマパン-レシピのメイン写真

ホームベーカリー1.5斤黒ゴマパン

superyh
superyh @cook_40152346

黒ゴマの香ばしいパンが食べたかったから
このレシピの生い立ち
大人のパンを目指して

と思ったけど、やっぱり砂糖多めの甘目パンに成ってしまった。

黒ゴマの香ばしいパンが食べたかったから
このレシピの生い立ち
大人のパンを目指して

と思ったけど、やっぱり砂糖多めの甘目パンに成ってしまった。

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superyh
superyh @cook_40152346

黒ゴマの香ばしいパンが食べたかったから
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大人のパンを目指して

と思ったけど、やっぱり砂糖多めの甘目パンに成ってしまった。

黒ゴマの香ばしいパンが食べたかったから
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大人のパンを目指して

と思ったけど、やっぱり砂糖多めの甘目パンに成ってしまった。

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材料

3人分
  • 強力粉 320g
  • 黒ゴマ 30g
  • スキムミルク 20g
  • バター 30g
  • 砂糖 30g
  • 塩 6g
  • 練乳 10g
  • ドライイースト 3.2g
  • 水 210cc
  • グルテンパウダー 6g
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作り方

  1. 1

    塩・バター・水・練乳・スキムミルク・黒ゴマ・強力粉・グルテンパウダー・砂糖の順に材料をホームベーカリーに入れる

  2. 2

    真ん中にくぼみを作ってドライイーストを入れる

    • ホームベーカリー1.5斤黒ゴマパン作り方2写真
  3. 3

    1.5斤通常焼きモード食パンコースでスタート

    • ホームベーカリー1.5斤黒ゴマパン作り方3写真
  4. 4

    おしまい

    後は待つだけです。

    • ホームベーカリー1.5斤黒ゴマパン作り方4写真

コツ・ポイント

焼きたてよりトーストした方が香ばしくて美味しいです。

特に耳。

グルテンパウダーは水を多めにしないとパサパサに成りますね。

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superyh
superyh @cook_40152346
2012/05/01 05:01に公開
sirocaのホームベーカリー買ったので。康ちゃん7歳、裕ちゃん4歳になり、ますますパン好きに成りました。
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 コンデンスミルク

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